Datlová Pecka Date Set
Espresso, nebo filtr? Klidně obojí.
Randíčko na espresso i filtr v jednom Date setu.
100 g na espresso + 100 g na filtr = VSL! <3
Přirozeně bez kofeinu.
Tohle je Pecka.
| Kategorie: | E-Shop |
|---|
Žádné zrno, je to Pecka.
Když ji pražíme, vůně připomíná umami. Aroma se pak rozvíjí a karamelově sládne.
Chuť je lehká a svěží. Připomíná známé pražené tóny a přitom je ovocná.
Pecka je přirozeně bezkofeinový nápoj s originální recepturou pražených datlových pecek a směsi pečlivě vybraných rostlin.
Vyrobeno s láskou v Česku.
Složení: Datlová pecka · čekanka · pampeliška · karob · cizrna · slunečnicová semena · hořec žlutý
Datlovou Pecku si nejlépe užiješ 3–6 měsíců po upražení.
Příprava
Zvládneš kávu, zvládneš i Pecku
Připrav si Pecku přesně jak máš nejraději.
Pákový kávovar single 12 až 15 g / double 20 až 24 g
Nahřej kávovar i páku, krátce propláchni hlavu páky. Do single košíčku dej 12 až 15 g Pecky, rovnoměrně rozprostři a rovně stlač tamperem. Vlož páku do kávovaru a spusť extrakci. Pak už jen vychutnávej. Automatický kávovar: stejné množství Pecky nasyp do zásobníku na mletou kávu.
Moka konvička dle počtu porcí
Spodní část konvičky naplň vodou po ventilek, vlož sítko a nasyp Pecku po okraj, neutlačuj, jen urovnej. Zašroubuj a dej na střední plamen. Jakmile proud zesvětlá a začne prskat, stáhni a nalij.
V60 / přeliv 25 g / 250 ml
Do propláchnutého filtru nasyp 25 g Pecky, srovnej a udělej bloom: nalij asi 40 až 50 ml vody, jen aby se směs navlhčila, a počkej, až proteče. Vodu plynule dolévej (nebo ve 2 až 3 vlnách) do 250 g a nech dokapat.
French press 30 g / 500 ml
Zalij směs vodou najednou, promíchej, zaklop víkem bez stlačení a nech 4 minuty stát. Pomalu stlač píst a slij Pecku do šálku nebo konvičky.
Aeropress 15 g / 230 až 250 ml
Propláchni papír, nasyp 15 g Pecky a zalij 230 až 250 g vody. Promíchej, nasaď píst jako zátku a nech zhruba 90 vteřin stát. Píst stlač rovnoměrně asi v 30 až 45 sekundách a přefiltruj do šálku.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.